Ingredientes:400gr de carne de res (fajitas)
1 diente de ajo finamente picado
media cebolla (rayada si es posible)
1 1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta molida
5 cucharadas de tequila
150ml de jugo de toronja
Rayadura de 1 naranja
1 1/2 cucharadita de cilantro deshidratado
Preparaciòn:
Mezclar todos los ingredientes en un molde de vidrio. Si no tienes la carne el fajitas, corta e introduirla en la mezcla para dejar marinar por 2 horas.
En una parrilla caliente poner la carne y poco a poco ir agregando un poco del liquido de la marina si es necesario.
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