Hamburguesas de lentejas

Hamburguesas vegetarianas



Ingredientes
Es súper fácil, yo use lentejas en lata, pero si la quieren coser Uds. Pues mejor
1/2kg de lentejas
3 zanahorias
1 cebolla 
Pan molido o harina integral 
Orégano 
Sal
Aceite de oliva 



 


Preparaciòn
La receta original dice freír las zanahorias y la cebolla, pero es más sano si se cose con un poco de agua sal y orégano. Ya que estén bien cosidas las zanahorias y la cebolla, sacar las verduras sin tirar el agua y se mezclan todos los ingredienes hasta tener una consistencia buena que no se rompan cuando haces la forma de la hamburguesa, yo use un poco de pan molido integral y un poco de harina, al tanteo. Para dorarlas no las ahogué en aceite, use una mantequilla baja en grasas puse un poquito en el comal y listo. Con el consome de las zanahorias y la cebolla hice la salsita, con jitomate y un poco de knork y chipotle.