Quinoa mixta con chicharos

Ingredientes
 
2 tazas de quinoa mixta
1 taza de chicharos
1 cebolla chica
aceite de oliva
sal y pimienta

Preparaciòn
Cocer la quinoa con 2 tazas de agua  por una de quinoa, como el arroz... primero se lava la quinoa y se frie un poco, dejarla cocer a fuego bajo, por unos 20min, o hasta que se consuma el agua.
Mientras puedes ir partiedo finamelte la cebolla para despuès acitronarla en un sarten con un poco de aceite de oliva. Despuès se agregan los chicharos y se sazonan con sal y pimienta.
Una vez todo cocido, se mezcla en un sarten grande con unas gotitas de aceite de oliva.