Hamburguesa de Pavo
Ingredientes
600kg de pechuga de pavo molida
pan molido
huevo
una cucharada de tomillo
trocito de gengibre
unas gotitas de salsa de soya
sal y pimienta al gusto
Si no se encuentra la pechuga de pavo molida, se puede hacer tranquilamente en un robot de cocina. Se pica finamente el gengibre, o puede usarse en polvo, pero ingredientes frescos siempre es mejor. Se mezclan todos los ingredientes hasta que quede este todo unido, sin que se rompa a la hora de hacer las formas, el pan molido sirve para dar consistencia a la carne. Se le puede agregar un poco de cebolla picada y la ralladura de limon para darle otro sabor.
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